Российский фаст-фуд рынок демонстрирует устойчивое развитие, в том числе даже в периоды экономического спада. Ежегодно отмечается прирост на уровне 5-8%, и этот темп роста продолжает сохраняться. Это указывает на то, что посещение кафе, суши-баров, пиццерий и гамбургерных остается востребованным. В данной нише общественного питания существует пространство для новых идей и предприятий.
Интересной стратегией для гамбургерной может стать концептуальный подход, который отличается от схем, применяемых конкурентами. Один из вариантов — разнообразный ассортимент из мяса диких животных, таких как верблюд, лань, дикий кабан, лось, олень, медведь и косуля. Предложение попробовать гамбургер с мясом лося или медведя само по себе уже является уникальным. Мало кто сможет устоять от соблазна попробовать такую необычную новинку.
Помимо этого, мясо диких животных полностью натуральное и обладает высокой пищевой и диетической ценностью. Это подходит для тех, кто ведет здоровый образ жизни, спортсменов, детей и пожилых людей. Такое инновационное предложение может обеспечить быстрый старт бизнеса, активный рост и будет источником творческих идей для наименований в меню. #Оффлайн
150 000 рублей
1165 000 рублей