ферма насекомых как идея бизнеса

По словам основателя компании Bugsolutely, Массимо Ревербери, съедобные насекомые являются своего рода «супер-пищей». Эта компания в Таиланде производит макароны из муки сверчков и закуски из шелкопряда для китайского рынка. Потребление насекомых обеспечивает организм белком, жиром, клетчаткой и важными микроэлементами, такими как железо, кальций и магний. Например, 100 граммов сверчков содержат белка эквивалентно двум крупным яйцам, а 100 граммов мучных червей содержат 24 грамма белка, в то время как атлантический лосось — всего 20 на 100 граммов. С такими аргументами все больше предприятий обращают внимание на насекомых как на ценный пищевой ингредиент, применяемый как в пищевой промышленности, так и в кормовой. Вложения: начиная от 400 000 рублей. Потенциальная прибыль: от 3 000 рублей за килограмм сверчков. #Оффлайн