кофе без горечи и зёрен как идея бизнеса

Глобальное потепление, грибки, пестициды и другие заболевания имеют отрицательное влияние на производство кофе во всем мире. Неблагоприятные условия содержания ферм даже заставляют некоторых фермеров покидать свои плантации. С другой стороны, высокий спрос на продукт заставляет производителей принимать крайние меры: расширять производство, вырубать леса и разрушать природу. Но что, если кофе можно сделать без использования кофейных зерен? Такая идея возникла у стартапа Atomo из Сиэттла, США. Команда инженеров в области питания разобралась в процессе производства кофе на молекулярном уровне и разработала формулу для создания ароматного напитка без кофейных зерен. Существуют варианты напитков, заменяющих кофе, такие как напитки из желудей или арахиса, но они значительно отличаются от оригинала. В отличие от них, Atomo создает инновационный напиток, который более мягкий по вкусу, не горчит и не содержит кофейных зерен. Кроме того, продукция компании также способствует охране окружающей среды. #Оффлайн