островок паназиатской кухни как идея бизнеса

Открытие бизнеса в сфере общественного питания — всегда перспективное решение. Со здравым подходом небольшой островок может стать вполне успешным рестораном или даже целой сетью, пользующейся популярностью у посетителей. К тому же это идеальный вариант для начинающих предпринимателей, позволяющий набраться опыта.

Традиционные японские блюда, такие как суши и роллы, перестали удивлять людей и уже давно продаются повсюду в нашей стране. Конкуренция в данной сфере весьма ощутима. Однако, азиатская кухня не ограничивается этими блюдами. Желающим преуспеть на рынке общественного питания, стоит обратить внимание также на китайскую, корейскую и вьетнамскую кухни, которые отличаются невероятным разнообразием.

Для реализации этой бизнес-идеи требуется минимум 215 000 рублей, что является вполне разумной суммой для коммерческого проекта в сфере общественного питания. Регистрация деятельности обходится в 5 000 рублей. На покупку и оформление островка необходимо потратить 70 000 рублей, а на оборудование, продукты и маркетинговые кампании — 140 000 рублей.

При реализации данной бизнес-идеи необходимо учитывать, что продукты азиатской кухни имеют свои особенности. Даже обычный рис для роллов должен быть определенного сорта, не говоря уже о лапше, соусах и других компонентах. Большим спросом пользуются японские лимонады, корейское пиво, китайские фруктовые напитки с желе. Важно делать ставку на свежие и качественные продукты.

Из-за языковых барьеров, выгоднее покупать продукты у надежных проверенных поставщиков, которые на протяжении многих лет работают на рынке азиатской кухни. Не бойтесь экспериментировать и выяснять, какие блюда больше нравятся вашим клиентам. Важно иметь перечень менее востребованных блюд, чтобы составить базовое меню и обновлять его в случае необходимости. Данный бизнес оптимален для работы оффлайн.